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2013年3月

2013年3月31日 (日)

無事に・・・

3月の営業も終えることができました。

 

特に後半は送別会のニーズが多く、

常連さんから転勤の話を聞いてはホロっとなるシーンもあったりしたなぁ。

 

同じ陸続きにいればまた会えるでしょうconfident

 

 

さて、来週はもう4月sign03

年度初めの会社も多いことでしょうね。

 

当店では、

春のおすすめとして、

いくつか新しいメューが入りますhappy01

 

昨年人気だったアレ

月曜からはじめますよ~sign03

 

みなさん、乞うご期待shine

2013年3月27日 (水)

お初の入荷です♪

久しぶりに入りました、

三重の銘酒・酒屋八兵衛bottle

 

今回入れたのは街道青葉ではお初ですnotes

酒屋八兵衛 山廃純米 備前雄町bottle

Photo
 

ん~、

「備前雄町」 「山廃純米」 だなんて、

個人的には大好きな響きhappy02

 

 

さてさて、

さっそく試飲・試飲notes

 

 

おっ

 

おぉ~!!

 

こりゃいいじゃないですか~shineshine

 

 

ぬる燗でもイケますね、コレbottle

 

 

 

これはぜひ皆さまにもお試しいただきたいなぁhappy01

 

 

ということで、

今週のおすすめは

酒屋八兵衛 山廃純米 備前雄町 でsign03

 

 

2013年3月26日 (火)

ついに誌面デビュー

このところ肌寒い日が続いています。

 

さきほど五橋まで散歩したときは雪がチラついていましたwobbly

 

皆さま体調を崩さないようお気を付けくださいませ。

 

 

さて、先日このブログで「取材がありました」的なことを書きましたが、

その冊子が届きました~notes

Photo

この冊子「shizukuー しずく」は

浦霞醸造元の佐浦酒造と宮城大学の学生サークル・アートスタンダードの皆さんが日本酒の魅力を伝えるために作っている読み物でございます。

 

 

今回はうちの社員Yが浦霞禅のボトルを手に笑顔で誌面デビューsign03

 

4Girlish Bottle 4Girls というタイトルでお酒の紹介をさせていただいてます。

Photo_7

あらまぁ、素敵な笑顔じゃございませんかbleah

 

一緒に載っている皆さんも素敵な方ばかりshine

 

 

ちなみに今宵の逸品のページでは

街道青葉も取り上げていただきましたscissors

ここでおすすめしている「仙台せりと鶏団子鍋」は今月いっぱいで終了予定ですので

まだお召し上がりいただいてないお客様はお早めに!!

今日みたく肌寒い日には丁度いいですねぇhappy01

 

そして、この「shizuku」は

仙台駅周辺ですと藤崎さんや駅ビル一階のケヤキさん

吉岡屋さんのエスパル店においているようです。

 

興味あるかたはぜひ一読くださいconfident

2013年3月25日 (月)

うれいしニュースとお店からのお知らせ

うれしいニュース!!

 

街道青葉をオープンする前にあった遊仙

 

ここでアルバイトをしていた二人が

 

めでたく結婚するはこびとなりまして

 

きのう山形へ引っ越して行きました!!

 

うまく表現できませんが、

うれしいですshine

 

二人から呼び出されて

いただいちゃった一本bottle

Photo

ありきたりですが、

Tくん、Mさん

末永くお幸せに~happy02

 

 

 

 

そして、お知らせです。

当店のランチタイムですが、

諸事情により

小学生に満たないお子様連れのお客様

お断りする運びとなりました。

 

なにとぞご了承のほどお願い申し上げます。

2013年3月19日 (火)

ふと気がつけば3月も折り返し・・・

過ぎてましたwobbly

 

本日は小学校の卒業式ということで、我が社でも約2名ほど

卒業式に参加した父ちゃんがいます!!

 

 

お子様の卒業、おめでとうございますhappy01

 

まだまだ先は長いから、父ちゃんますます頑張らないとねsmilescissors

 

 

 

送別会シーズンはこれからが本番、

今宵もたくさんご予約いただいてますので、

いらっしゃる皆さま、よろしくお願いいたしますconfident

 

2013年3月16日 (土)

今日一番の大仕事

ふぅ~。

 

大仕事終えた後のコーヒーは格段にうまいhappy01

 

たとえ缶コーヒーであろうと・・・。

 

 

このところ、ポツ、ポツと穴の数が増えたため

秋以来でしょうか、

障子の張り替えをした次第ですconfident

 

当店、あまり器用な人間がいないため

なかなか難しい作業となりますが、

なんとかやりとげましたscissors

 

Photo


写真がちょい暗いためホラーな感じですねcoldsweats01

 

実際見るとなかなかいい感じですshine

 

 

よく大切なお客様を迎える際に

指定されるお部屋ですから常にキレイにしないとねconfident

 

 

 

そこで、お子様連れのママさん達にお願いです、

どうか指でポチッとする前に止めてくださ~いwobbly

 

2013年3月15日 (金)

やっちゃった!! 七田だらけ!!!

先日ご紹介した佐賀の『七田』

 

本日のラインナップは

こんなことになってま~すhappy01sign03

Photo

 

人気の「おりがらみ」に加え、

同じ精米歩合酒米違いで3種類、揃えてみましたnotes

 

当店でこれだけ揃えるのはほんっと、です。

 

この機会に

ぜひぜひ飲み比べをbottle

Photo_2

 

あっ、そうそう

今日は宮城の老舗蔵から

あののお酒」が入荷する予定ですshine

 

そちらもお楽しみに~happy01

2013年3月14日 (木)

季節のおすすめ「炊き込みご飯」

さて、本日はホワイトデーということで

日中の街中はなんだかそわそわしていましたconfident

 

当店はランチタイムに毎年恒例、手作りクッキーのサービスをnotes

 

 

そんななんとなく浮き足立つ春のおすすめはコチラshine

Photo

shineあさりと筍の炊き込みご飯shine

 

ご注文いただいてから用意するため1時間くらいお時間いただくのですが、

皆さま気長に待ってくださいますhappy01

 

前回の「鶏と牛蒡の炊き込みご飯」より

ご注文いただく率が上がっているうえ、リピーター多しsign03

 

 

この炊き込みご飯、季節ごとに具材を変え

定番メニューinを虎視眈々と狙っていたりしてsmile

 

 

まだ試していないお客様はぜひsign03

 

 

 

どうでもいい話ですが、

バレンタインしてないのにホワイトデーいっぱいいただいてしまいました・・・coldsweats01

 

みなさん、ありがとうございますnotes

Photo_2

2013年3月12日 (火)

こころに春をよぶ酒 『宮寒梅』

社員研修の一環として行ってまいりました、

大崎に蔵をかまえる寒梅酒造さんへsign03

 

今回は青葉に入社してもうすぐ10か月、

近々某印刷物にデビューするYさんの

お酒造りの現場を見てみたい!!という希望のもと実現。

 

そこに当店で一番日本酒の購入率が高い学生アルバイトくんも参加し、

青葉3名、おはな3名の6人でお邪魔しました。

 

 

その日はものすごい暴風が・・・。

といっても、大崎ではそんな状況が何日か続いているようで、

前日に冷蔵庫を新設する予定地の後ろにたつ木が風で倒されたとかwobbly

Photo

・・・・・・。

 

自然の威力にはかないません。

 

 

今回は

・蔵見学ははじめて

・お酒が何でつくられてるかも分からない

レベルくらいのスタッフを連れてきましたcoldsweats01

という前置きをして

健弥さんと真奈さんのお二人から

宮寒梅とはどういう想いから造られているか、

自社田に対する想い、

今後の方向性など

ゆっくりと丁寧にお話していただきました。

 

そして、いよいよ蔵の中に潜入。

 

 

工程順にまわります。

 

Photo_2

蒸し釜の前で真奈さんの説明を真剣に聞くYさん。

 

長いこと使ってきたこの蒸し釜、

今期で引退するそうです。

ちょっとさびしい気持ちになるのは春だからかしら・・・despair

 

 

分析室でちょっと耳慣れない数値やら数字の話しを聞いた後は

 

醪を見に行きましょうnotes

 

Photo_4

 

In_7

  


Photo_9


  

Photo_8
  

Yさん、はじめてモロミとご対面した感想は?

もろみの香り、音、表情を存分に感じとれたかいhappy01??

 

 

Photo_13
そして袋吊るしでお酒を搾る工程を。

やっと二人とも聞いたことある言葉がでてきたね!

寒梅酒造が袋吊るしの工程で

今期から取り入れた秘策とは・・・

 

Yに質問したら答えが返ってくるはずですsmile

 

 

導入したばかりの瓶詰ラインshine

Photo_14

 

 

そして今回個人的にツボだったのはコレflair

Photo_15

宮寒梅ではラベルはすべて手貼り!

 

震災前のラベルはちと粘着力が弱くはがれやすかったのが、

写真ののりがそれを解決sign01

 

いまでは全くはがれませんhappy01

 

 

そんなこんなで試飲もふくめ

2時間も滞在しちゃいましたcoldsweats01

 

 

YさんもKくんもいい刺激、体験ができたねsign03

 

健弥さん、真奈さんをはじめ、蔵の皆様、

お忙しい中お時間いただき

ありがとうございましたconfident

 

 

 

 

 

2013年3月11日 (月)

あれから2年・・・

このところ強風がふきあれています・・・。

 

昨日、大崎のソレはハンパなかったwobbly

 

この天候はいつまで続くのでしょうか???

 

 

さて、あの震災から今日で丸二年。

 

生かされた人たちは

一生懸命生きなければならないと

自分を含め、周りの人たち、

さらにはその周りの人たち、

さらにはもっともっとその周りの人たちを

見まわしてそう強く感じるようになりました。

 

 

忘れちゃいけない。

 

 

天災は突然やってくる、

 

日々、後悔のないよう

精一杯生きましょう!!

 

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