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2013年4月

2013年4月28日 (日)

入口メニューリニューアル

っていうほどのものでもございませんが・・・

 

店の入り口が2階にあるものですから、

一階の上り口に看板とメニューを出しています。

 

そのツールのひとつとして

すだれに店内で楽しめる日本酒の写真を貼っているのですが

これが大変なことに

冬のお酒のままだったんですsweat01sweat01

 

 

いやはや、

桜の季節も終わり、

すでに初夏の気配さえ感じる今日この頃・・・

 

これはかなりの怠慢でございますwobbly

 

 

ということで、

今更ながら写真撮りして

入口の写真を変えましたcoldsweats01

 

Photo

 

これくらいは

愛嬌ってことで

皆さん、見捨てないでくださいね~coldsweats01

2013年4月26日 (金)

ぴちぴちのニューカマー!

昨日とうって変わって雨降りの一日。

 

明日・明後日のARABAKIは晴れるかしら~??

 

 

さて、こんな雨模様の4/26(金)のおすすめはコチラshine

Photo

ラベルがないこのにごったお酒・・・

 

当店では初入荷でございますconfident

Photo_2

だるま正宗 うすにごり純米酒 熟成用仕込ぴちぴち生原酒

 

 

岐阜のお酒ですsign01

 

今回入荷したこの一本「本来は熟成させるお酒ですが新酒の時の美味しさも

味わって頂きたく限定出荷します」という代物happy01

 

 

 

お肉料理と相性がいいsign03 という噂ですが、

山の肉料理??

筍ステーキとはどうかな~delicioussign02

 

 

皆さま、ぜひお試しあれnotes

2013年4月25日 (木)

今年も『冷やし中華』はじめました

久しぶりに気持ちのいい天気ですsun

 

 

街を行き交う人の服装も軽くなり初夏の気配を感じますhappy01

 

 

そして、そんな初夏メニューがランチに登sign03

 

そう、アレですshine

 

はいっ、ことしも

冷やし中華はじめました~delicious

 

きほん、ランチのメニューではありますが、

飲んだ後の〆だったり、夜ご飯にお召し上がりになりたい方は

遠慮なくお申し付けくださいsign01

ご準備できますconfident

2013年4月20日 (土)

今宵のおすすめ 4/20編

お花見するにはちょっと肌寒い、そんな土曜日です。

 

さて、

そんな今宵のおすすめはコチラshine

Photo

外でのお花見は寒いけど

店内で

お花見気分で

春のお酒、いかがですか~happy01sign02

Photo_2
 

 

本日、若干個室に空きあり!!

 

皆さまのお越しをお待ちしてま~すsign03

 

2013年4月19日 (金)

今年も大人気!! 筍ステーキ♪

夕べご来店いただいたお客様から

 

「今年もおいしかったですhappy01とのお言葉をいただきましたshine

 

 

はいっ、

何を食べた出た言葉かといいますと、

当店のの一押し筍ステーキsign03

 

 

こうしてお褒めの言葉をいただけるのはじつにうれしいですね~shine

 

 

ちなみに、夕べご来店のお客様の9割は

筍ステーキをお召し上がりになりましたnotes

 

 

皆さまもぜひhappy01

 

 

2013年4月18日 (木)

19日(金)最大20名様の個室空いてます

明日、19日の金曜日ですが

最大で20名様まで入る個室に空きがでましたsign01

 

正確には

4名様用個室×1

8名様用個室×1

二部屋の空きでございます。

 

この二部屋をつなげると、20名様まで入るお部屋ができます!!

 

 

歓迎会の会場をまだ探せていない幹事さん、

いかがですか~sign03

 

 

 

 

まさかまさか、前日の大きなキャンセルshockshockshock

 

 

ということで、

どなたか救いの手を差し伸べてくださいませ~bearing

2013年4月17日 (水)

桜の季節

ふと気が付けば4月も折り返しました。

 

一日一日が早い・・・。

 

 

 

さて、やっと仙台も桜の季節になりましたねcherryblossom

 

 

春らしい陽気が気持ちいい今日この頃。

 

桜の下で一杯飲るのもいいなぁbottle

 

 

みなさん、桜の季節を楽しみましょう~notes

 

2013年4月13日 (土)

いつもと違う金曜の夜

昨夜はいつもと違う金曜の営業でしたconfident

 

どの辺がいつもと違ったかといいますと、

 

女性のお客様が非常に多かったsign03

 

当店、どちらかというと、男性の割合が多いのですが、

まぁ、日によっては男性のお客様しかいらっしゃらない時もあったりするのですがsweat01

 

昨夜はどうしたことでしょうsign02

 

女性率高しsign03

 

 

そして、皆さん召し上がったのが日本酒shine

 

 

 

日本酒を楽しむステキ女子、

どんどん増えていってほしいですね~happy01

 

 

 

2013年4月11日 (木)

桜のラベルで再び登場!!

Photo
萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造酒(24BY)

『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013』の大吟醸部門で見事最高金賞を受賞したお酒の24BYが春らしいラベルで登場ですsign03

 

 

おすすめはしっかり冷やしてワイングラスで飲むのがいいかなぁconfident

 

ソーダで割るとより爽快にいただけると思いますよ~happy01

 

 

 

23BYとはお米と酵母が違うようなので

さっそく試飲してみましょうbottle

 

皆さんもぜひお試しあれnotes

2013年4月 8日 (月)

日高見新酒披露宴

昨日はなかなかの荒れ模様でございました。

 

そんな中、石巻グランドホテルで毎年恒例の

日高見新酒披露宴が開催されました。

 

 

仙台を出発するときは雷が鳴響いていたものの、

石巻に着くとときおり晴れ間がのぞいたりして、

 

 

さすが平井社長、

演出もバッチリですgood

 

 

さて、最初は利き酒bottle

 

できたてホヤホヤの日高見がずら~っと並んでいるさまは壮観!!

(利き酒に夢中で写真がなくて・・・coldsweats01

 

手前から順番にはじめる人、

誰もいないところからはじめる人、

お目当ての酒からはじめる人、

利き酒の仕方は人それぞれですが、

ものすごい人数で会場は熱気に包まれてます。

 

ひととおり利き酒して、

蔵の人に今年の酒造りについてお話をうかがいました。

 

今年はとくに米が溶けなくて苦労したそうです。

 

そんな苦労をしながらも、美味しいお酒を造っていただき、

我々飲み手は感謝・感謝shine

感謝の心でいただかないとねhappy01

 

 

利き酒のあとは酒宴。

今回は昨年で勇退された吉田杜氏の送別会というセレモニーもあり、

感慨深い想いで会場にいた方も多かったと思います。

 

 

平井社長が言葉を選びながら、

ポツリポツリと

吉田杜氏に感謝の気持ちを伝える場面では

想いが伝わってきて、

 

目頭熱くなる・・・

 

歴史的瞬間に立ち会えたことが

うれしいといえば陳腐ですが、

よかった。

 

 

吉田杜氏が酒造りで一番大切なことは「チームワーク」と言ってたそうです。

 

吉田杜氏から若き小鹿杜氏に受け継がれたもの、

 

これからのチーム日高見

どんなお酒を造っていくのか、

皆さん、楽しみに待っていましょうねsign03

 

Photo

 

 

 

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