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2013年11月

2013年11月29日 (金)

アンテナ

 

話しをしていて楽しい人

話しを聞いていて楽しい人

そういう人がいれば、また逆もアリ

 

話しをしていてもつまらない人

話しを聞いていた時間が無駄だったとさえ思える人

 

あっ、ことし行ったある著名人の講演会がまさにそうだったwobbly

ただのファンの集い??

そうとしか思えないような内容のなさ・・・

 

「いい日常をすごしましょう」

 

前者から出た一言

 

当たり前のようでなかなか言わないですよね。

 

感度がいい人と話をする時間はとっても勉強になります。

 

皆さん、いい日常をすごしましょうhappy01

 

2013年11月26日 (火)

南から北へ

 

早起きで行ってまいりましたrvcar

朝一で県南、昼二で県北の酒蔵へsign03

 

造りがはじまりお忙しい中、

蔵の中を案内していただき

近況をうかがい

楽しくなっちゃいましたhappy01

 

Photo

 

Photo_2

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2013年11月23日 (土)

今週末は・・・

ついに明日ですね!!

楽天の優勝パレードscissors

かなりの人で賑わうんでしょうねnotes

 

 

さて、昨日はいい夫婦の日(11/22)ということで

これを機にshineshineheart01shineshineというカップルも多いのではないでしょうかsign03

 

当店にもそんなお客さまがご来店されましたhappy01

初デートがここだったという縁でちょくちょく来てくださるお二人、

昨日めでたく入籍されたそうですhappy02shine

そんなおめでたい日に当店に来てくれるなんて・・・飲食店冥利につきますconfident

 

Iさん、末永くお幸せに~shine

 

2013年11月21日 (木)

ボジョレー・ヌーヴォー解禁

ワインをウリにしている店ではございませんが

居酒屋なので3本ばかり用意してございますwine

 

一年に一度のワインの新酒祭りを楽しみましょうshine

 

Photo

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2013年11月20日 (水)

あっつあっつのお燗でどうぞ

酒屋さんのおすすめということで届いた一本bottle

 

当店ではお初のコチラshine

Photo

辨天娘 生酛純米 玉栄23BY

鳥取のお酒です。

 

キタコレ~sign03って感じの一本。

 

飲み手を選ぶ酒・・・とでも言いましょうか。

誰にでも受け入れられるタイプでないことは確かですcoldsweats01

そう、提供の仕方ひとつで飲み手の印象に大きな差がでる、

そんなお酒sweat01

 

酒屋さん曰く「湯気がたつくらい熱々の燗にしてください」とのこと。 

 

さっそく試しました。

常温からはじめて35℃、40℃、45℃・・・

ん~、ピンとこない

50℃・・・

ん~、まだまだ

 

よしっ、一気にあげちゃおう!!

60℃・・・

おっflair

きたきた、ココいいですscissors

 

湯気がたつくらいの熱々の燗

この温度帯が最高ですgood

何と言えばいいんでしょう、

「滋味深い」とでもいえば伝わるでしょうか・・・

  

全く説明になってないんですが、

とにかくこのお酒は

湯気がたつくらいの熱々燗でいってみよ~sign03

 

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2013年11月16日 (土)

季節の炊き込みご飯 冬ヴァージョン

当店の季節メニューとして定番になりつつある

炊き込みご飯restaurant

 

「はらこめし」のお次はコチラshine

 

Photoカニと白菜の炊き込みご飯

 

えっ~、白菜~sign02

 

そう思ったそこのアナタ、

ぜひ一度ご賞味あれnotes

 

 

生姜が小気味よく効いてて

なかなかイケますよ~happy01scissors

 

 

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2013年11月15日 (金)

みぞれとにごり

ワタクシの愛読書、dancyu12月号の特集は

Photo

赤や白やシュワシュワ~がいっぱいwine

これからの季節シュワシュワいいですねnotes

 

 

そして、当店おススメのシュワシュワはコチラshine

Photo_2

今年も入荷しましたsign03

青森のどぶろっくbottle

 

 

見てください、よ~く濁ってますshine

  

お酒がにごりなら料理もにごり?でどうでしょうhappy01

 

Photo_3

仙台麩と蔵王ポークのみぞれ

 

たっぷり入った大根おろしとにごったお酒で

一足早い雪景色をお楽しみあれscissors

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2013年11月12日 (火)

お鍋が恋しい季節です

ここのところ急に気温が低くなりましたね。

皆さま体調を崩されぬようご注意くださいませconfident

 

さて、こう寒くては体が温かいものを欲しますsign03

 

そう、お鍋がしい季節ですshine

 

 

ということで、只今のラインナップは

Photo_3■仙台せりと鶏団子鍋

 

Photo_2仙台麩と蔵王ポークのみぞれ鍋

 

そして、

■奥松島産牡蠣鍋 

 

種類sign03

 

あつあつお鍋で身も心もぽっかぽっかになりましょうnotes

 

 

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2013年11月 8日 (金)

ワイン or SAKE?


先日ヒカリエにて購入した一品。

 

Photo 

■チーズのバジルオイル漬け 

 

間違いなくワインとバッチリ合うでしょうsign03

 

では、日本酒とはsign02

 

 

ゆっくり楽しみましょshine

 

 

美味しければ研究して

当店の酒肴メニューに入るかも~happy01

 

2013年11月 6日 (水)

秋晴れのある日の出来事

昨日はここ何年か恒例行事になりました

姉妹店「仙臺居酒屋おはな」のメニュー作りの旅に同行しましたsign03

 

塩釜の「佐浦酒造」 「阿部勘酒造」 

石巻の「平孝酒造」

 

秋晴れで気持ち良かった~happy01

 

各蔵で聞いたお話は

のちのちおはなのメニューに掲載されることでしょうsign01

 

あっ、もちろん

街道青葉に来ていただければ

お話しますよ~smilescissors

 

Photo

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