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2013年12月

2013年12月30日 (月)

お燗が恋しい季節です

さて、年内の営業も今日が最終日でございます。

今年もありがとうございましたconfidentshine

  

朝晩の冷え込みがグッとつらく感じる今日この頃、

お燗が恋しい季節ですbottle

 

この時期、各蔵からお燗にして美味しいお酒が出荷されます。

当店では基本的にお客様が燗にして欲しいというものであれば

何でも燗につけますが、

おススメの燗酒としてはこの2本柱でsign03

 

Photo

■山和 燗純米

■宮寒梅 冬咲き燗

 

 

個人的にコチラもいいなぁと思いますbottle

Photo_2  

■松の司 生酛純米

 

 

 

 

 

寒い夜はお燗酒で身も心もぽっかぽっかになりましょうnotes

 

 

 

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2013年12月29日 (日)

今宵のおすすめ

さて、今宵も明るく楽しく元気にいきますよ~happy01scissors

 

今宵のおすすめ日本酒ですbottle

 

Photo 
 

ここに載ってないおすすめもありますよ~notes

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2013年12月28日 (土)

暮れの元気なご挨拶

さて、2013年の営業も今日を含めあと3日でございます。

あっという間ですね・・・wobbly

今日からお正月休みに入る会社も多いようで

夕べはおかげさまで大賑わいでしたhappy01scissors

 

「よいお年を~」

 

あちらこちらでこんな声が聞こえる年末、

 

今年も皆さまに支えられ、

無事に終われそうです。

 

どうぞ、今年もあと3日ばかりお付き合いくださいませconfident

 

ちなみに、今日・明日は個室に空きがございます。

30日も2階のテーブル席は空いてますので

正月の買い出しの帰りにでもフラッと寄ってくださいませ~notes

2013年12月25日 (水)

年末のおすすめ

さてさて、クリスマスムードも終わりかけ

これから年末モードに!!

  

そんな年末のおすすめはコチラshine

新酒の便りが続々と届くこの年の瀬ですが

このお酒をおすすめしたいsign03

Photo 秋鹿 千石谷 純米吟醸

蔵元秋鹿酒造のある地摂州能勢の倉垣を、かつて人々は「倉垣千石谷」とよんだ。

はるか昔から人が住みつき、暮らしを営んだとはいえ、さほど米造りに適したところとは言えないこの能勢の地であれば、自然との知恵の比べ合い、根気の尽くしあいはいかに激しかったことか。

星をいだいて田に出、星を背負って帰路につく村人達の奮励のかいあって、やがて倉垣で千石の米を産するようになったとき、当時の殿様は、「天晴、この地を千石谷と名付けよ」とほめたたえたとか・・・。

しかし、いつからか千石谷とは呼ばれなくなり平成の今日、残っているのは言い伝えばかり。察するにその後収穫石高も上がり、千石谷というその名を残す意味が無くなったためだろう。ここに能勢の大地を営々と耕す人々の、とどまるところのない果敢な前進ぶりを見る思いがする。

千石に満足せずに二千石、三千石追い求める倉垣の人々のひたむきさは、酒造りに対する「秋鹿」の心意気と同じである。だからこそこの酒に「千石谷」と名付けることによって、倉垣の人々の精進を「秋鹿」の精進として酒造りの探求心をさらに燃やしたいそんな思いを込めてこの酒が生まれた。

  

 

倉垣の谷だけでとれた山田錦を五割八分にまで精米して仕込んだ純米吟醸で、
その新酒を火入れして15度でじっくりと貯蔵した逸品。

穏やかな口当たりの中にほのかな香りと旨味が調和しています。

  

 

メニューには載っていないのでご興味ある方はぜひ

「ブログに載ってたアレbottle」とおっしゃってくださいconfident

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2013年12月24日 (火)

ラストスパート

さて、今年もあと一週間ばかり。

当店の営業もあと一週間。

30日まで休みなしで皆さまのお越しをお待ちしてま~すhappy01

2013年12月23日 (月)

会津若松から新酒の便り

Photo_3今年も届いてますhappy01

会津若松の辰泉酒造さんから

しぼりたて第一弾【辰泉 ふなまえ酒 辰ラベルNo.1】

 

新酒ならではのフレッシュさと芳醇な味わいを兼ね備えた一本bottle

 

この辰ラベル、しぼりたてのNo.1からはじまり季節商品としてNo.4まで出ます!

この1年をかけて制覇してみませんかsmilesign02

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2013年12月22日 (日)

日曜ですが営業してます!!

さて、世の中はクリスマス色に染まっているようですxmas

 

まっ、このお祭りもあと何日かでおわり、

師も走るくらい慌ただしい年の瀬に突入するんでしょうねcoldsweats01

 

当店、クリスマスとは無縁でございますが

時折こんなケーキが登場しますcake

Photo_2 ご宴会のお客様のぐるなび特典で
記念日のケーキサービスというものを用意してまして

まっ、記念日といっても

誕生日

結婚記念日

昇進祝い などなどのお祝い事と限らず

送別会や

お疲れ様会 

要はイベント事があるときに使っていただければと、

はいっ、そんな感じでございます。

 

何かの機会に使っていただければ幸いですhappy01scissors

 

2013年12月21日 (土)

新酒祭り開催中!!

12月も後半に入り

宮城をはじめ、日本各地から新酒の便りが届いてますnotes

 

ボジョレーヌーボーならぬ日本酒ヌーボーbottle

 

ただいまのラインナップはコチラshine

 ~宮城~

■阿部勘 福露搾り 純米吟醸

■乾坤一 純米 うすにごり本生

■墨廼江 特別純米 本生

■宮寒梅 純米吟醸 無加圧中汲み

 ~県外~

■辰泉 ふなまえ酒 辰ラベルNo.1

■明鏡止水 初しぼり 日本の冬

■町田酒造 特別純米 直汲み

 

以上の7種類が揃っていますhappy01

 

 

しぼりたてならではのプチプチ感や

フレッシュさ

ちょっとかたさがあったり

若さや荒々しさを感じてみたり

新酒でしか味わえない美味しさを楽しんでくださいsign03

 

Photo

 

 

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2013年12月16日 (月)

今年もあとわずか・・・

さて、12月も折り返しました。

今年も残り半月となりましたね。

「あっ、あれやっとけばよかったぁ」など

やり残しがないようにしたいものですconfident

 

仙台もついに雪が降りいよいよ真冬へと突入snow

皆さまお風邪など召しませぬよう。

2013年12月 9日 (月)

お燗が恋しい季節です

ということで、今宵のおすすめはコチラshine

Photo三重県の元坂酒造から

酒屋八兵衛 山廃純米 備前雄町

秋の初め頃にあったイベントでとーこ女将から

「11月くらいに出るかなぁ」と教えていただいていたのに

スッコ~ンと頭の中から抜けておりました・・・wobbly

 

間に合ってよかったぁcoldsweats01

 

冷でもイケますが、お燗にするとより旨味が増しますbottle

 

そうそう、

この季節になると各蔵からお燗にして美味しいお酒が届きますsign03

 

が、その他のお酒でも

お好みの銘柄がありましたら何でもお燗しますので

遠慮なくおっしゃってくださいね~happy01

 

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