秋の新名物！？
９月も終盤。
いい具合に脂ののった秋刀魚がおいし～
そんな季節です
秋刀魚といえば、
刺身、塩焼きが一番オーソドックスな楽しみ方でしょうか。
それに加え、街道青葉では
なめろう、梅たたきを毎年用意しているのですが、
この秋、新たに
秋刀魚のたたきなるものをはじめました
カツオのたたきのように表面をあぶってポン酢で食す
口の中でとろけるサンマの味わいをお楽しみあれ
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2016年9月26日 (月)
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